"SCUOLA NEL BOSCO"

A SA COLONIA TURISMO RURALE

Percorsi di educazione ambientale e alimentare nel territorio

Il progetto “ A Scuola nel Bosco ” nasce dall’esigenza di creare un rapporto diretto con la natura e il territorio, educando i ragazzi all’incontro e al rispetto del mondo circostante e di sé stessi.

          Sa Colonia Turismo Rurale propone alle scuole percorsi di

          Educazione Ambientale con laboratori didattici, visite

          guidate nel bosco e nelle aziende agricole del territorio,

          giornate o Week-end, corsi di aggiornamento per insegnanti.

Trascorrere una giornata nel bosco, diventa importante per familiarizzare con la natura vicina alla scuola, alla città; significa comprendere le relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari e salvaguardia dell’ambiente.

         A Scuola nel Bosco è un laboratorio dove si possono              fare esperienze nuove ed originali, dove si impara a

          conoscere e amare e rispettare la natura.

Gli alunni, con operatori specializzati nei vari settori e guide ambientali, possono scoprire non solo piante e animali del bosco, ma anche l’origine dei cibi che consumano quotidianamente, i loro sapori, seguendo il percorso dalla natura alla tavola.

Con questo progetto ci auguriamo una più stretta interazione tra ambiente e scuola per valorizzare il territorio come piacevole luogo di Turismo Scolastico e di Educazione Ambientale e favorire la crescita di cittadini consapevoli nel rispetto della natura.

Cosa offre " A SCUOLA NEL BOSCO"

Sa  Colonia Turismo Rurale, con la didattica in fattoria propone alle scolaresche visite guidate con obiettivi concordati tra gli operatori del settore ambientale e gli insegnanti stessi, con questi criteri:

Accoglienza di un numero di bambini proporzionato al numero di operatori presenti.

·Definizione, prima della visita, degli obiettivi educativi e formativi da realizzare con in ragazzi.

·Predisposizione di itinerari e laboratori in funzione dell’età dei ragazzi e dei cicli scolastici.

·Garanzia di un approccio interattivo tra i soggetti dell’incontro (operatori, insegnanti e ragazzi).

·Un’aula didattica coperta e attrezzata per la realizzazione delle attività in caso di pioggia.

·Aree delimitate dove gli alunni possano effettuare attività e/o giocare in sicurezza e libertà.

Le visite a Sa Colonia  Turismo Rurale
"Didattica in Fattoria"

 Scenario:

1. L’alunno diventa protagonista del processo di apprendimento

2. L’insegnante svolge il ruolo di guida metodologica all’interno del processo didattico

3. L’operatore specializzato si pone come una Guida Amica che conosce i segreti della natura e insegna ai ragazzi attività pratiche per riflettere sul valore delle cose quotidiane

4. “SA COLONIA TURISMO RURALE” si pone come organizzatore cognitivo che consente l’incontro ed il concorso delle diverse aree disciplinari e delle diverse competenze.

In un ottica di Pedagogia attiva : “Sa Colonia Turismo Rurale” propone laboratori  per attività pratiche o esperienze orientate al Saper Fare, Manipolare, Raccogliere, Trasformare e Apprezzare cibi biologici. L’incontro tra il bosco e gli alunni realizza l’obiettivo di arricchire, lasciare un ricordo, un’emozione, una conoscenza.

Approccio pedagogico

Sapere

1. Imparare a conoscere il bosco e il contesto naturale e culturale nel quale si è inseriti.
2. Acquisire la consapevolezza che l’uomo è parte integrante dell’ambiente, da cui dipende e su cui influisce ( sviluppo sostenibile )
3. Comprendere i cicli della natura e le relazioni tra le varie componenti ambientali.

Saper fare

1. Imparare a lavorare con altre persone.
2. Esprimere la propria creatività.
3. Ritrovare l’uso dei sensi.
4. Agire come attore responsabile della gestione dell’ambiente.
5. Imparare ad esercitare il proprio spirito critico.

Saper essere

1. Acquisire dei comportamenti di rispetto di tutti gli organismi e delle componenti ambientali.
2. Apprezzare gli ambienti naturali ed essere convinti della loro importanza.
3. Acquisire una coscienza ecologica
4. Ascoltare, condividere, modificare le proprie azioni.
5. Sentirsi responsabili della gestione dell’ambiente e della propria salute.
6. Apprezzare la semplicità di una giornata a contatto con la natura.
7. Educazione alla cittadinanza attiva e alla legalità
8. Miglioramento del rapporto Natura-Uomo-Cibo

 
 Obiettivi didattici possibili:

Acquisire la capacità di raccogliere ed elaborare dati procedendo

per ipotesi originali;

Esprimere in modo creativo le varie conoscenze acquisite sviluppando e consolidando le categorie spazio – temporali;

Individuare le interazioni fra mondo fisico – biologico e la

comunità umana;

Valorizzare la relazione città – bosco;

Creare interesse per la scoperta dell’ambiente;

Favorire il recupero del valore culturale e ambientale del proprio territorio;

Valorizzare l’importanza e il ruolo sociale dell’ambiente naturale;

Conoscere piante e animali del bosco;

Sensibilizzare al rispetto dell’ambiente e ai ritmi della natura;

Conoscere l’origine dei prodotti alimentari;

Educare al consumo consapevole attraverso la comprensione delle relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari, salvaguardia dell’ambiente;

Comprendere il percorso degli alimenti dalla natura alla tavola;

A SCUOLA NEL BOSCO

SA COLONIA  TURISMO RURALE

Percorsi e laboratori didattici

 ALLA SCOPERTA DEL BOSCO PASSO DOPO PASSO.

Percorso didattico attraverso i Sentieri, la conoscenza degli Alberi, degli Arbusti, dell’Essenze, della Fauna. Il Bosco come ecosistema e preziosa risorsa ambientale.

Laboratori:

¨                   Riconoscimento di alberi e foglie attraverso giochi, cartelloni e passeggiate lungo i sentieri. Ricerca dei “guardiani della foresta”, grandi esemplari arborei presenti sul territorio.

¨                   Alla scoperta dell’ambiente naturale attraverso i 5 sensi –

     Giochi ecc…

¨                   Andar per tracce – Percorso didattico attraverso il riconoscimento di tracce visive, sonore, ecc…..

¨                   Rifiuti e riciclaggio:  Percorso didattico con gioco di presentazione sui temi dei rifiuti, del riciclaggio, del riutilizzo. Distinzione tra rifiuti organici e non organici. Esperienza ludica di raccolta rifiuti per i sentieri del bosco.

LE STAGIONI NEL BOSCO.

Cosa succede agli Animali? Alle Piante? E ai Bambini? Una passeggiata per conoscere un ambiente ormai raro; l’habitat degli insetti, degli animali selvatici e delle piante.

 Laboratori :

v       Caccia al tesoro….percorso ludico attraverso la Natura. Magia e misteri da scoprire. Fiabe, miti e leggende legate al bosco.

v       Viaggio alla scoperta della Botanica, conoscendo le Piante del Bosco e le sue Erbe Aromatiche e spontanee.

PERCORSI SONORI.

Quale rapporto esiste tra il bambino e i suoni del suo ambiente? Come i suoni influiscono sul suo comportamento? Una serie di potenzialità percettive vanno risvegliate partendo dall’esperienza del silenzio, condizione necessaria e sufficiente per recuperare l’interazione bambino – suono.

Laboratori:

¨       Esperienza audiopercettiva attraverso un ascolto “ pulito ” che privilegia suoni ancestrali e simbolici appartenenti al bambino sin dal grembo materno, integrando ciò che sentiamo con altre percezioni.

LA SALUTE E IL CIBO.

Gioco di presentazione e brainstorming sulle proprie idee riguardo alla salute. Introduzione sul tema dell’alimentazione. – Dimmi cosa mangi e ti dirò come sei!

Laboratori:

      I dolci della Nonna – Conosciamo le materie prime: farina, zucchero, uova, ecc…..partecipazione da parte dei bambini nelle fasi di preparazione di alcuni dolci.

¨       La Merenda dei Nonni : ciambelle,  biscotti. Preparazione, cottura e confronto nutrizionale con le “ merendine” di oggi. Preparazione di una tisana: le proprietà curative delle erbe del bosco, conoscenza e degustazione.

¨       Dalla capra al formaggio: Percorso didattico attraverso l’allevamento delle capre, la mungitura, la trasformazione del latte e la produzione del formaggio.  

AGRICOLTURA IERI E OGGI

Laboratori:

¨      Conoscenza degli attrezzi agricoli di ieri ed oggi

¨      I nonni raccontano – Testimonianze di vita e di antichi mestieri: lavorazione del legno, del vimini e della pietra per recuperare i valori e le tradizioni della vita contadina. Un mondo reale, pronto a riprendere con nuove tecniche e creatività.

¨      PERCORSO AVVENTURA

I quattro elementi della Natura nell’esperienza degli abitanti del Bosco. Tecniche di Orienteering e Sopravvivenza.

OSPITALITA’

A Sa Colonia Turismo Rurale è possibile consumare una merenda a sacco all’aperto o prenotare il pranzo presso la struttura. In caso di visite alle aziende locali, è possibile organizzare  una merenda o un pranzo con i prodotti dell’azienda.

PRENOTAZIONI

Le classi possono prenotare la visita direttamente presso Sa Colonia Turismo Rurale, oppure telefonando al: 3463631313 o 3478446252 concordando la data, i tempi e le attività da svolgere.

E’ necessario confermare la prenotazione inviando una mail a info@sacolonia.eu o un fax al n° +39 1782718271 e comunicando ai responsabili di Sa Colonia Turismo Rurale la presenza di bambini con allergie o intolleranze alimentari, il numero degli alunni in situazione di handicap, eventuali bisogni speciali.

COSTI

Sa Colonia Turismo Rurale  offre diversi pacchetti per l’accoglienza e i percorsi didattici :

• Laboratorio ambientale (mezza giornata): 6,00 € a persona
• Giornata intera con partecipazione a un laboratorio senza pranzo: € 9,00 a persona
• Giornata intera con partecipazione ad un laboratorio + pranzo:  15 euro a persona con il pranzo incluso
• Per laboratori della durata di più giorni, il prezzo è da concordare.
• Il trasporto dalla scuola a Sa Colonia Turismo Rurale è organizzato con costo a carico della scuola
  
  

Per favorire una maggiore conoscenza delle attività nelle varie stagioni è consigliabile effettuare più uscite durante l’anno scolastico. In tal caso dalla seconda visita in poi verrà effettuato uno sconto del 10%.

L’equipaggiamento che consigliamo ai nostri piccoli amici:

Abbigliamento pratico e sportivo, cappellino, zainetto, borraccia, scarponcini da montagna pesanti, k-way per la pioggia.